cách làm nem lụi nướng

80 phút

|

4 - 6 người

|

1.881 kcal

1. Chọn phần thịt nạc thăn vai đem lẫn lộn mỡ (để không biến thành khô) rước xay. Tôm tươi tỉnh tách vỏ, băm nhuyễn, tôm hỗ trợ cho khoản nem ngọt thơm ngát rộng lớn.

   

2. Sả cọ sạch sẽ, gọt vỏ già nua bên phía ngoài, tách cụt tách, đập dập nhẹ nhàng đầu củ đã cho ra tinh chất dầu nhằm Lúc nướng thấm vào vô nem lụi vừa thơm vừa ngon rộng lớn.

   

3. Cho giò sinh sống, thịt xay, tôm băm nhỏ vô âu lớn thêm bột hành, bột tỏi (hoặc người sử dụng củ hành, tỏi giã nhuyễn, vắt nước cốt), 2 thìa nấu canh dầu hào, 2 thìa nấu canh đàng, 2 thìa nấu canh dầu color điều, 2 thìa nấu canh bột năng để tạo độ sánh, 2 thìa coffe bột ớt Nước Hàn (tùy chọn), 2 thìa coffe phân tử nêm, 1 thìa coffe nước mắm nam ngư, 1 thìa coffe chi phí. Trộn và quết đều cho tới Lúc lếu ăn ý quấn mềm, quấn màng quấn thức ăn nhằm ngăn đuối tủ rét mướt 2 - 3h mang đến ngấm phụ gia và lếu ăn ý se mềm rộng lớn.

   

4. Sau Lúc ướp, bôi chút dầu rán lên căng thẳng tay, múc một lượng lếu ăn ý thịt vừa vặn nên quấn quấn vô đầu gốc củ sả. Làm thứu tự cho đến không còn.

   

5. Nướng nem lụi vị phàn nàn hoa là tốt nhất. Nếu nướng lò, chúng ta mang đến nem lên vỉ nướng (bên bên dưới bịa đặt khay nước nhằm Lúc nướng nem chảy mỡ không biến thành cháy). Nướng ở 180 chừng vô 15 phút, lôi ra quết lếu ăn ý (gồm 1 thìa nấu canh mật ong, 1 thìa nấu canh dầu hào, 1 thìa nấu canh dầu điều) nhằm nem bóng rất đẹp và vừa thơm vừa ngon, không biến thành thô. Tiếp tục nướng thêm thắt 15 - đôi mươi phút là nem chín.

   

6. Trình bày nem lụi nằm trong rau xanh sinh sống, khế chua, quả chuối xanh, dưa loài chuột, dứa... Khi ăn, bịa đặt bánh tráng lên trên bề mặt phẳng lì rồi mang đến rau xanh sinh sống, nem lụi, rau xanh, bún rối và cuốn lại, chấm kèm nước đôi mắt tỏi ớt chua ngọt thật tuyệt vời.