-
Dễ
-
4 người
Khẩu phần
- Yêu thích
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Nồi canh chua đầu cá hồi thơm nức phức hương thơm tỏi phi, kích ứng vị giác. Cá hồi ngọt thịt, phối kết hợp măng chua giòn sừn sựt, chua ngọt thanh đuối - khiến cho ai test một miếng là bổi hổi mãi ko nguôi.
Vào nhà bếp nằm trong Món Ngon Mỗi Ngày triển khai tức thì khoản canh mê hoặc này thôi nào!
M: muỗng nhỏ canh - m: thìa cafe
- Đầu cá hồi: 500g
- Măng chua: 200g
- Cà chua: 2 ngược
- Ớt hiểm đập dập: 2 ngược
- Tỏi bằm
- Nước cốt me: 3M
- RAU NÊM: Rau om, ngò gai
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm nam ngư, muối bột, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
– Đầu cá hồi cọ sạch sẽ, chặt miếng vừa vị, ướp với 1m muối bột, 1M nước mắm nam ngư, 1/3m chi phí, 2 ngược ớt hiểm đập dập nhằm ngấm khoảng chừng 15 phút.
Xem thêm: 5 cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng thơm ngon cho bữa sáng nhanh chóng
– Phi thơm nức 2M tỏi xay với 2M dầu rán, lôi ra 1/2M tỏi phi mang lại vô ướp với cá, phần tỏi phi sót lại mang lại quả cà chua băm vô xào sơ rồi buông bỏ rời khỏi dĩa.
– Măng chua cọ sạch sẽ, vắt mang lại ráo, phi thơm nức tỏi xào sơ măng mang lại thơm nức.
– Ngò om, ngò sợi cọ sạch sẽ, thái nhỏ.
Đun sôi 1,5 lít nước, mang lại cá và 3M nước u vô, đợi sôi lại, vớt bọt ra, nấu nướng thêm thắt 3-5p. Nêm 1m muối bột, 1M lối, 2M nước mắm nam ngư và 2M gia vị mì chính AJI-NO-MOTO®, thêm thắt quả cà chua và thêm thắt măng chua, nếm vị chua ngọt vừa vị, sau cuối thêm thắt quả cà chua băm vô.
Múc canh rời khỏi tô, rắc rau xanh om, ngò sợi người sử dụng rét với cơm trắng hoặc bún. Khi ăn chầm cá với nước mắm nam ngư và ớt thái theo từng lát.
* Món ăn chuồn kèm: Sườn non xào chanh sả
– Nấu cá sôi 3-5p nhằm cá rời khỏi nước ngọt đổ canh.
– Cá hồi ướp với tỏi phi tiếp tục hạn chế mùi vị tanh và vừa thơm vừa ngon rộng lớn.
– Chọn đầu cá hồi được màu sắc ánh bạc xanh xao, mắt cá chân vô, thịt cá được màu sắc hồng cam là cá tươi
Xem thêm: 2 Cách làm bánh mè đen giòn tan, thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn vặt
Bình luận