cách nấu canh mồng tơi

Canh mùng tơi rất rất thanh đuối, dễ thưởng thức và quan trọng chất lượng mang đến tiêu hóa, ngừa khó tiêu, bổ sung cập nhật đủ chất quan trọng. Có nhiều cách nấu canh mồng tơi kết phù hợp với những vật liệu như tôm, cua, thịt, nghêu và từng khoản canh đều mang đến mùi vị không giống nhau. Bếp Eva chỉ dẫn cách nấu canh mồng tơi ngon, giản dị, dễ dàng thực hiện tận nhà.

Bạn đang xem: cách nấu canh mồng tơi

1. Canh mùng tơi nấu nướng ko đơn giản

Chuẩn bị vẹn toàn liệu:

- 1 bó mồng tơi

- 1 củ hành tím

- Dầu ăn, phân tử nêm, gia vị bột canh, bột ngọt

Cách nấu nướng canh mùng tơi không

Bước 1: Mồng tơi nhặt cọ tinh khiết. Sau tê liệt thái nhỏ.

Bước 2: Hành tím đập dập, thái nhỏ.

Bước 3: Phi thơm phức hành tím với cùng 1 thìa nấu canh dầu chiên (không mang đến nhiều). Sau tê liệt mang đến khoảng chừng 500ml nước thanh lọc nhập hâm nóng. Khi nước sôi mang đến mùng tơi nhập, nêm nhập 1 thìa cafe muối hạt, 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 xíu mì chính và nấu nướng sôi khoảng chừng 1 - 2 phút thì tắt nhà bếp.

Hoàn thành

Canh mùng tơi nấu nướng không tồn tại vị thanh, ngọt nhẹ nhõm và rất đơn giản ăn. Canh ăn với cơm trắng White và cà muối hạt cũng khá đem cơm trắng.

2. Canh mùng tơi mướp hương

Nguyên liệu:

- 1 bó mồng tơi

- 1 ngược mướp hương

- 1 không nhiều hành lá

- Dầu ăn, phân tử nêm, muối

Cách nấu nướng canh mùng tơi mướp

Bước 1: Mồng tơi nhặt, cọ tinh khiết rồi thái khúc một vừa hai phải.

Bước 2: Mướp gọt vỏ, cọ tinh khiết rồi thái miếng vừa miệng.

Mồng tơi, mướp cọ tinh khiết rồi thái khúc nhỏ

Bước 3: Hành lá nhặt cọ tinh khiết. Đập dập gốc hành, phần thân thiết thái khúc nhiều năm 3cm.

Bước 4: Bắc nồi lên nhà bếp, mang đến nhập 2 thìa nấu canh dầu chiên đun giá buốt rồi chi đầu hành nhập phi thơm phức tiếp sau đó mang đến mướp nhập xào, nêm 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 thìa cafe gia vị bột canh, hòn đảo đều mang đến mướp mượt thì mang đến vào trong nồi 600ml nước. Đun sôi thì mang đến mùng tơi nhập, nấu nướng mang đến sôi lên, nêm và nếm lại phụ gia vừa miệng, nấu nướng mùng tơi khoảng chừng 1 phút thì mang đến hành lá nhập và tắt nhà bếp.

Hoàn thành

Canh mùng tơi mướp giản dị, thanh đuối rất đơn giản ăn. Món ăn thanh đạm, chất lượng mang đến tiêu hóa và ăn với cà muối hạt rất rất đem cơm trắng.

Canh mùng tơi mướp dân giã

3. Canh mùng tơi tôm

Chuẩn bị:

- 1 bó rau củ mồng tơi

- 100g tôm tươi

- 1 củ hành tím, vài ba nhánh hành lá

- Dầu ăn, chi, muối hạt, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi tôm tươi

Bước 1: Tôm tươi tỉnh tách quăng quật đầu, gọt vỏ, lấy chỉ sườn lưng rồi cọ tinh khiết với nước muối hạt loãng. Cho tôm tươi tỉnh nhập cối, thêm vô một nửa thìa cafe phân tử nêm, một nửa thìa cafe muối hạt, 1 xíu chi rồi giã dập tôm.

Bước 2: Mồng tơi nhặt cọ tinh khiết, thái nhỏ. Hành tím băm. Hành lá nhặt cọ tinh khiết rồi thái nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi lên nhà bếp, mang đến 2 thìa nấu canh dầu chiên vào nấu giá buốt già nua rồi mang đến hành tím băm nhập phi thơm phức, mang đến tôm nhập xào khoảng chừng 1 phút mang đến tôm săn thịt lại thì mang đến vào trong nồi 600ml nước thanh lọc. Đun sôi nước khoảng chừng 4 phút thì mang đến mùng tơi nhập, hâm nóng thì nêm và nếm lại phụ gia mang đến vừa miệng. Đun sôi mùng tơi 1 phút, mang đến hành lá nhập rồi tắt nhà bếp.

Lưu ý: Nếu dùng tôm thô chỉ việc dìm tôm thô 15 phút cho mềm đi, cọ tinh khiết rồi giã dập và nấu nướng như thông thường.

Hoàn thành

Canh mùng tơi nấu nướng tôm tươi tỉnh giản dị, thanh đuối và với vị ngọt thanh của tôm, mùng tơi rất đơn giản ăn.

Canh mùng tơi nấu nướng tôm tươi tỉnh thanh mát

Canh mùng tơi tôm thô cũng khá thơm phức ngon

4. Canh mùng tơi nấu nướng thịt băm

Nguyên liệu:

- 300g thịt heo băm

- 1 bó mồng tơi

- 5 củ hành tím

Xem thêm: 2 cách làm bánh khoai mỡ hấp dẻo mịn thơm ngọt cực đơn giản

- Dầu ăn, nước mắm nam ngư, muối hạt, chi, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi thịt băm

Bước 1: Thịt băm mang đến nhập tô riêng rẽ, thêm vô 1 thìa cafe phân tử nêm, 2 thìa cafe nước mắm nam ngư, 1 không nhiều chi trộn lẫn cho đều ướp 15 phút.

Bước 2: Rau mùng tơi nhặt cọ tinh khiết rồi thái nhỏ. Hành tím băm nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi lên nhà bếp, mang đến 2 thìa nấu canh dầu chiên đun giá buốt rồi mang đến hành tím phi thơm phức. Sau tê liệt để thịt băm nhập xào, hòn đảo đều xào để thịt heo chín săn thịt lại. Thịt heo chín săn thịt lại thì thêm vô 600ml nước thanh lọc, che vung hâm nóng.

Bước 4: Nồi canh thịt heo sôi thì mang đến rau củ mùng tơi nhập, nêm và nếm thêm thắt muối hạt, phân tử nêm mang đến vừa miệng, nồi nồi canh sôi lên 1 - 2 phút thì tắt nhà bếp.

Hoàn thành

Canh mùng tơi thịt băm nấu nướng giản dị, canh ngọt thanh đuối dễ thưởng thức và nhiều đủ chất.

Canh mùng tơi nấu nướng thịt

Lưu ý: Cách thực hiện canh mùng tơi thịt trườn cũng tương tự động nấu nướng với thịt heo băm.

5. Canh mùng tơi nấu nướng ngao

Chuẩn bị:

- 1 bó mồng tơi

- 500g ngao

- Hạt nêm, muối hạt, bột ngọt

Cách nấu nướng canh mùng tơi ngao

Bước 1: Ngao mua sắm về cọ tinh khiết, mang đến nhập nước vo gạo dìm 1 - 2 giờ. Rửa tinh khiết lại rồi mang đến vào trong nồi, thêm thắt 500ml nước luộc cho tới Lúc nghêu hé không còn mồm. Vớt nghêu rời khỏi tách lấy phần thịt nghêu, cọ tinh khiết lại. Nước luộc nghêu nhằm lắng cặn, thanh lọc quăng quật không còn cặn.

Bước 2: Rau mùng tơi nhặt cọ tinh khiết rồi thái nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi nước luộc nghêu lên nhà bếp, để thịt nghêu đang được cọ tinh khiết lại nhập rồi hâm nóng. Nêm nhập 1 thìa cafe phân tử nêm, 2 thìa cafe muối hạt. Nước nghêu sôi thì mang đến rau củ mùng tơi nhập, nấu nướng sôi quay về 1 phút thì nêm và nếm lại phụ gia vừa miệng rồi tắt nhà bếp.

Hoàn thành

Canh nghêu mùng tơi với nước rất rất ngọt, thanh đuối và không xẩy ra tanh tưởi. Đây là khoản canh được yêu thương quí và từng ngày hè.

Canh nghêu mùng tơi thanh mát

6. Canh mùng tơi nấu nướng cua

Nguyên liệu:

- 300g cua đồng

- 1 mớ mồng tơi

- 1 mớ rau củ đay

- 1 củ hành khô

- Bột canh, phân tử nêm

Cách nấu nướng canh mùng tơi nấu nướng cua

Bước 1: Cua cọ tinh khiết, bóc tách tách lấy mai nhằm riêng rẽ, quăng quật yếm cua. Thân cua cọ tinh khiết lại.

Bước 2: Mai cua khều lấy gạch ốp. Thân cua mang đến nhập máy xay, thêm 1 lượng nước rồi xay nhuyễn mịn. Sau tê liệt đã cho ra thau, thêm thắt vào tầm khoảng 1l nước thanh lọc rồi khuấy mang đến tan không còn. Dùng rây rây lại nước nhằm vô hiệu không còn xác cua. Rây lại 2 - 3 chuyến nhằm vô hiệu xác cua hòa toàn.

Bước 3: Rau đay, mùng tơi nhặt rồi cọ tinh khiết. Sau tê liệt thái nhỏ. Hành thô thái nhỏ.

Bước 4: Nấu canh

- Bắc nồi nước cua xay lên nhà bếp nhảy lửa nhỏ liu riu. Khi nước chính thức giá buốt, gạch ốp cua tụ lại trở nên từng mảng, người sử dụng muôi múc phần gạch ốp rời khỏi chén bát riêng rẽ.

- Chuẩn bị 1 chảo riêng rẽ, phi thơm phức hành tím với dầu chiên rồi mang đến phần gạch ốp cua khêu ở mai nhập, góp phần gạch ốp một vừa hai phải vớt rời khỏi, nêm nhập 1 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 1 thìa cafe phân tử nêm rồi xào mang đến gạch ốp cua chín.

- Nồi canh cua sôi hẳn thì mang đến rau củ mùng tơi, rau củ đay nhập, đợi nồi nồi canh sôi lên quay về nêm và nếm phụ gia vừa miệng. Nồi nồi canh sôi lên được 2 phút thì mang đến toàn cỗ phần gạch ốp cua một vừa hai phải xào nhập, đợi sôi lại thì tắt nhà bếp.

Hoàn thành

Canh cua rau củ mùng tơi, rau củ đay rất rất ngọt, thơm phức và ăn với với cà muối hạt, cơm trắng White thật tuyệt vời nhập ngày hè.

Canh cua nấu nướng rau củ mùng tơi thanh mát

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/6-cach-nau-canh-mong-toi-ngon-tha...